बटाटा🥔 भजी
साहित्य
बटाटे
बेसन
हळद पावडर
मीठ
ओवा
लाल तिखट
कृती
१) बटाटा भजी करण्यासाठी सगळ्यात आधी बेसनाच्या पीठात मीठ, ओवा, लाल तिखट, पाणी घालून मिश्रण एकत्र करून घ्या.
२) बेसनाचं मिश्रण जास्त घट्ट किंवा पातळ नसावं.
३) बटाटे स्वच्छ धुवून त्याचे पातळ काप करून घ्या. हे काप बेसनाच्या पीठात घोळवा.
४) कढईत तेल गरम करायला ठेवा. तेल गरम झालं की त्यात एकामागोमाग एक बेसन पीठ लावलेले बटाट्याचे काप तळून घ्या.
तयार आहेत कुरकुरीत खमंग बटाटा भजी😋
