Quotes by Vrishali Gotkhindikar in Bitesapp read free

Vrishali Gotkhindikar posted an update Hindi Poem

1 day ago

ये दिल की लगी

14 Views

2 others like this post.

Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Poem

2 day ago

कविता

लोक म्हणतात तू हे जग सोडून गेलास
पण तू गेला नाहीस
फक्त चालता चालता आपल्याच नादात अचानक तुझा हात माझ्या हातून सुटला..
आणि तु थोडे पुढे निघून गेलास
आता मीही माझा वेग वाढवते
आणि येतेच आहे तुझी साथ करायला

1 Views

Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Blog

2 day ago

☘️भरली कारली

कारली आमच्या घरातला अगदी आवडत पदार्थ ..
मी थोडीशी अपवाद आहे त्याला .. 😀
ही भरली कारली मात्र अतिशय हीट आहेत

☘️साहित्य
चार पांढरी कारली (हिरवी शक्यतो नको )
ओले खोबरे . दाण्याचे कूट ,काळा मसाला ,गूळ ,थोडा लिंबू रस
☘️कृती
कारली बुडखा व देठ काढून त्यावर चाकूने एक खोल चीर
करून घ्यावी जेणे करून कारले उघडले जाईल .
चमच्याने आतील सर्व बिया व गर काढून टाकणे .
आता या बिया व गर काढलेल्या संपूर्ण खोल भागात
एका कारल्यात दोन मध्यम चमचे अशा अंदाजाने
मीठ पसरून भरून घेणे .

☘️ही सर्व कारली एका ताटलीत ठेवून त्यावर काही जड वजन ठेवणे जेणे करून कारली थोडी चपटी होतील
व आतील कडवटपणा बाहेर पडण्यास मदत होईल .
(माझ्याकडे एक बत्ता आहे तो मी वापरते )

☘️रात्री कारल्यात मीठ भरून सकाळपर्यंत ठेवायचे आहे
आता आत भरायचे सारण पण चार पांच प्रकारचे करता येते
फक्त एकच लक्षात ठेवायचे कारल्यात मीठ भरले असल्याने
जरी कारली नंतर धुवून घेतली तरी मिठाचा अंश राहातोच .
त्यामुळे सारणात मीठ बेताने घालणे

1)..बारीक कांदा ,ओले खोबरे , कांदा लसूण चटणी

2).. ओले खोबरे . दाण्याचे कूट ,काळा मसाला ,गूळ ,थोडा लिंबू रस

3)..बारीक चिरलेला कांदा परतून घेणे ,कांदा मऊ झाला की
त्यावर बारीक चिरलेला टोमॅटो घालणे . त्यानंतर गरम मसाला तिखट घालणे

4)..बारीक कांदा ,उकडलेला बटाटा ,आले लसूण

5) ..किसलेले पनीर, बारीक कांदा,बारीक मिरची ,कोथिंबीर

अथवा इतर कोणतेही तुमच्या आवडीचे सारण ..

☘️सकाळी ही कारली काढून आतील मीठ धुवून घेणे .
या कारल्या मध्ये सारण गच्च भरून वरुन ही कारली दोऱ्याने गुंडाळून घ्यावीत .

☘️कुकरच्या भांड्यात पाणी न घालता कोरडीच वाफवून घेणे
एक शिट्टी पुरेशी आहे
फार शिजवायची नाहीत .

☘️कारली थंड झाली की एका पॅन मध्ये तेल घालून सोनेरी
रंगावर शालो फ्राय करून घेणे
खायला घेताना दोरा काढून तुकडे करून घेणे

34 Views

Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Blog

3 day ago

कविता माझी
सहजच...

सहजच भेट होते आपली
आणि सहजच मैत्री ही होऊन जाते
प्रवास मैत्रीचा होता होता
सहजच जाणवते तू गुंतला आहेस माझ्यात
मग सहजच गुंतत जाते
मी ही हळू हळू तुझ्यात ..
पण नंतर एका वळणावर जाणवते
तुझी भावना शून्यता...
हसत हसत तू म्हणतोस
अग सहजच बोललो होतो तुझ्याशी प्रेमा विषयी .
तू खरेच समजलीस की काय वेडाबाई.
सगळ्या गोष्टी सहजच करायची तुझी कला
चटका लावून गेली माझ्या मनाला
अशीच सहजच नाती तू यापुढेही जोडत जाशील
आणि सहजच तोडत सुद्धा जाशील
पण तुझ्या लक्षात येतेय का..
असे करताना एक दिवस..
खरेच साऱ्या भावना स्वतःच निघून जातील
तुझ्या आयुष्यातून सहजच...

4 Views

Vrishali Gotkhindikar posted an update Hindi Blog

4 day ago

छुपाया है इस कदर
तेरा प्यार दिलमे .. मैने
जैसे संदुकमे रखता है
कोई अपने प्यारे गेहेने ..

60 Views

1 others like this post.

Vrishali Gotkhindikar posted an update Hindi Poem

5 day ago

मुझे मिल गया बहाना

27 Views

1 others like this post.

Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Blog

1 week ago

🥭आंब्याचे सांदणे

🏵️सव्वा वाटी केशरी रवा
अथवा थोडा जाडसर रवा
एक वाटीभर आंब्याचा रस थोडे केशर घालून
(केशर आपल्या आवडीनुसार वापरावे )
चवीनुसार मीठ
पांव चमचा सोडा
चार चमचे साखर
मी काळी साखर (ब्राऊन शुगर )वापरली होती

🏵️रवा कोरडाच भाजुन घ्यावा
आंब्याचा रस व रवा एकत्रित करून भिजवून घेणे
लागल्यास थोडे दूध वापरावे
दोन तासांनी पुन्हा मिश्रण थोडे घट्ट होते
परत लागेल तितके दूध घालून
सरसरित करून घेणे ..

🏵️आंब्याच्या गोडीच्या प्रमाणात साखर घालणे
गोड पदार्थात घालतो तसे थोडे चवी पुंरते मीठ घालणे
व मिश्रण पांव चमचा सोडा घालून चांगले फेटून घेणे

🏵️इडली पात्राला तुपाचा हात लावून मिश्रण वाफवून घेणे
कुकरच्या भांड्यात वाफवून याच्या वड्या पाडून सुद्धा छान होतात .
खाताना गरम सांदणे सोबत साजूक तूप घेऊन नुसतेच खाऊ शकता
अथवा दूध गूळ किंवा नारळाच्या गोड दुधासोबत याचा आस्वाद घेता येईल

🏵️सोबत मी कालच केलेल्या घरचे कैरीचे लोणच घेतले 😋

90 Views

Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Blog

1 week ago

गाजर दुधी रोल्स.
एक वाटी गाजर कीस
एक वाटी दुधी कीस
अर्धी वाटी ज्वारी पीठ
पाऊण ते एक वाटी डाळीचे पीठ
गाजर व दुधी कीस एकत्र करुन त्यात तिखट मीठ हळद गरम मसाला साखर बडीशेप व ज्वारीचे पीठ घालून हलक्या हाताने एकत्र करावे
नंतर थोडे थोडे डाळीचे पीठ घालून घट्ट गोळा करावा..
पाणी अजिबात घालू नये
हाताला तेल लावून त्याचे लांबट रोल करुन घ्यावेत व कुकरला वाफवून घ्यावेत
हे रोल थंड झाल्यावर अर्धा ते एक तास फ्रिज मध्ये झाकून ठेवावे
म्हणजे ते चांगले सेट होतात
थंडगार रोल फ्रिज मधून काढून लगेच मध्यम आकाराच्या चकत्या कापाव्यात
पसरट भांड्यात थोडे जास्त तेल घालून मोहरी हिंग कढीलिंब तीळ . मध्ये चीर दिलेल्या लांब मिरच्या घालून फोडणी करावी
हे रोल त्यात खालून वरून चांगले खरपूस भाजून घ्यावेत
आतून मुलायम व बाहेरून कुरकुरीत होतात
खायचा देताना त्यावर खोबरे कोथिंबीर घालावी
चिंचेच्या चटणी अथवा सॉस सोबत छान लागतात..
टीप .
फ्रिज मधून भोपळा व गाजर काढल्यावर गार असतानाच किसावे
ताबडतोब रोल चे मिश्रण करावे
म्हणजे भोपळा जास्त पाणी सोडत नाही
फ्रिज मधून सेट केलेले रोल बाहेर काढताच लागलीच काप करावे
म्हणजे अखंड तुकडे होतात व फुटत नाहित

80 Views

Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Blog

1 week ago

#ठंडा_ठंडा_कुल_कुल
Ice Tea ☕
थंडगार मसालेदार चहा

साहित्य
चहा पावडर चार चमचे
साखर एक चमचा
एक लिंबू चतकोर तुकडे करून
इंचभर आले
मूठभर पुदीना पाने
चार बर्फाचे क्यूब

कृती
दोन कप पाणी उकळून
त्यात चार चमचे चहा घालावा
एक चमचाभर साखर घालावी
पाच मिनिटे चांगले उकळून
थंड झाल्यावर गाळून घ्यावा
चहाचे ग्लास थंड करण्यासाठी फ्रीज मध्ये एक तास ठेवावेत ठेवावेत
लिंबू चतकोर फोडी चिरून
आले बारीक तुकडे करून घ्यावे
ग्लास बाहेर काढून त्यात प्रथम
लिंबाचे तुकडे घालावे
लाटण्याने ग्लास मध्येच थोडे चेचून घ्यावे
त्यावर आले तुकडे घालून असेच बारीक चेचून घ्यावे
वरती पुदीना पाने हातानेच चुरगळून
टाकावी व ती पण थोडी चेचून घ्यावी
चार तुकडे बर्फ टाकून त्यावर चहाचे तयार पाणी ओतावे
स्ट्रॉ घालून प्यायला घ्यावे

अँटी ऑक्सिडेंट
फ्रेश
थंडगार आणि
आले लिंबू पुदीना यामुळे मेंदू आणि मन तरतरीत करणारा हा चहा
उन्हाळयात एक दिवस आड तरी घ्यावा