Quotes by Vrishali Gotkhindikar in Bitesapp read free

Vrishali Gotkhindikar

Vrishali Gotkhindikar

@jayvrishaligmailcom
(5.4m)

तुम्हे और क्या दु

epost thumb

Happy Wala birthday 🎈 Aho

epost thumb

छोटीसी उमर में लग गया रोग

epost thumb

🟡रवा मसाला इडली

🟡साहित्य
दोन वाट्या रवा
अर्धी वाटी दही
कोथिंबीर
मिरचीचे बारीक तुकडे
कढीलिंब
दोन लहान चमचे उडीद डाळ
काजू तुकडे
हळद
मोहरी हिंग
चिमूटभर सोडा

🟡कृती
रवा मंद आचेवर थोडासा भाजून घ्यावा
गार झाल्यावर अर्धी वाटी दही व लागेल तितके पाणी घालुन
सरसरीत भिजवून ठेवावा
दोन तासानंतर मिश्रण हलवून घेऊन
मोहरी हिंग फोडणी करावी
फोडणीत कढीलिंब, उडीद डाळ, मिरचीचे तुकडे व काजू तुकडा, किंचित हळद घालून
ही फोडणी भिजवलेल्या रव्यावर ओतावी
फोडणी मिश्रणात चांगली मिसळून परत पाच मिनिटे झाकुन ठेवावे
पाच मिनिटानो चवीनुसारं मीठ व चिमूटभर सोडा घालून
मिश्रण चांगले फेटुन घ्यावे
व नेहेमीप्रमाणे इडली करावी

सोबत ओले खोबरे,कोथिंबीर ,पुदिना मिरचीची हिरवी चटणी

Read More

**आयुष्य !!!

आयुष्य काही फक्त असेच ढकलायचे नसते !
चांदण्याना उशाशी घेवून आभाळ पहायचे असते !
वाळूच्या अंगावर रेलून सागराला अंगावर घ्यायचे असते !
आभाळाकडे डोळे लावून
पावसाची “नक्षी “चेहेऱ्यावर घ्यायची असते ..
मैत्री भेटतच असते वेगवेगळ्या वळणावर .....
तिची .”अजब गजब” रूपे पाहायची असतात
प्रेम मात्र येत असत आयुष्यात .
अचानक “चाहूल “..न देता .....
त्याची ‘नशा “..पुरेपूर उपभोगायची असते ...!!!
…..वृषाली **

Read More

“अवघड ...

तसे भेटत होतो आपण नेहेमीच इकडे तिकडे
एकमेकांच्या आवडी निवडी पण माहिती होत्या खूप जवळून ..
वेव्हलेंग्थ ज्याला म्हणतात ना तीही जुळायची बरीच ..!!!!
आणी अचानक एके दिवशी .
तु येवून माझे डोळे झाकलेस
आणी पटकन म्हणालास ..ए प्रेमात पडलोय मी तुझ्या ..
मी तुझे माझ्या डोळ्यावरच डोळ्या वरचे हात दूर केले
आणी चकित होवून तुझ्या कडे पाहिले ..
तुझ्या डोळ्यात एक वेगळीच “चमक “दिसली मला .
करशील ना माझ्या प्रेमाचा स्वीकार ..”..?
मी स्तब्ध झाले तुझ्या या प्रश्नावर ..
आयुष्याच्या या वळणावर ..तुझा “अनपेक्षित “,प्रश्न
उत्तर देणे पण माझ्या साठी “अवघड होवून बसलेय ..!!

वृषाली **

Read More

🏵️इडली रव्याची खांडवी

🏵️साहित्य
एक वाटी इडली रवा
एक चमचा तूप
पाऊण वाटी गुळ
वेलदोडे पुड
सुक्या खोबऱ्याचा कीस

🏵️कृती
एक वाटी इडली रवा थोड्या तुपावर खमंग भाजुन घेणे
पाऊण वाटी गूळ सव्वा वाटी पाण्यात चांगला उकळून घेणे
हे उकळलेले गुळाचे पाणी भाजलेल्या रव्यावर हळूहळू टाकून चांगल हलवुन झाकण ठेवणे
वाफ आल्यावर त्यात वेलदोडे पूड घालून
हे मिश्रण गरम असतानाच एका थाळीत थापणे
वरती सुक्या खोबऱ्याचा कीस पसरणे
थंड होण्यासाठी ठेवणे
थंड झाल्यावर चौकोनी आकारात वड्या कापणे
खांडवी तयार आहे

Read More

🌿 ज्वारीच्या पिठाची उकडपेंडी

🌿महाराष्ट्रात आपण तांदुळ पिठाची उकड करतो तसाच हा एक प्रकार
साधा सोपा चट्कन होणारा
विदर्भ किंवा मराठवाडा इथे तांदूळ कमी पण ज्वारी भरपूर असते
तिथे हा पदार्थ लोकप्रिय आहे

🌿साहित्य
एक वाटी ज्वारीचे पीठ
एक कांदा चिरून
कढीलिंब
मोहरी हिंग फोडणी
तिखट मीठ हळद चवीनुसार
भाजके शेंगदाणे
कोथिंबीर
ताक

🌿कृती
प्रथम कढईत थोडे जास्त तेल घालून
(जास्त तेल घातले तर हा पदार्थ उत्तम होतो )
मोहरी तडतडली की कढीलिंब व कांदा घालावा
कांदा थोडा परतला की लागलीच ज्वारीचे पीठ घालावे
गॅसची आच मंद करून पीठ परतत राहावे
पाच मिनिटे परतले की मग
हिंग, हळद ,तिखट घालावे
व पीठ सतत परतत राहावे
साधारण दहा मिनिटे झाली की खमंग वास येऊ लागतो व पीठ हलके लागू लागते
आता भाजके शेंगदाणे घालावे
एकदा परतून घेऊन
आता हळुहळू त्यात पाणी व थोडे ताक असे घालत रहावे व परतत राहावे
फार पाणी घालू नये
यानंतर पाच मिनिटात छान मोकळी उकडपेंडी तयार होते
कढई खाली उतरवून
डिश मध्ये काढावी
वरुन बारीक चिरलेला कांदा व कोथिंबीर टाकावी
टीप
ताक न वापरता नुसते पाणी सुद्धा घालता येते
खाताना सोबत ताक अथवा दही घ्यावे

Read More

#श्रावण
#नारळीपोर्णिमा
🌟नारळी भात
या दिवशी नारळीभात करणे
एक अलिखित नियम असतो 😊
घरोघर ज्या त्या पद्धतीने केला जातो
🌟साहित्य
एक वाटी तांदूळ
अर्धी वाटी खोबरे
पाऊण वाटी गुळ
थोडे बेदाणे, काजू
लवंग ,वेलदोडा

🌟कृती

प्रथम पातेल्यात तूप घालून काजू बेदाणे परतून बाजूला काढले
लवंग, वेलदोडा तुपाच्या फोडणीत घालून तांदुळ धुवून त्यात परतले
ओले खोबरे त्यातच परतून घेतले
तळलेले बेदाणे काजू घालून
एक वाटी तांदळाला दोन वाट्या पाणी घालून शिजवून घेतला
झाकण ठेवून वाफ येऊ दिली
नंतर गुळ घालून गुळ विरघळे पर्यंत पुन्हा परतले
परत झाकण ठेवून वाफ आणली
नारळीभात तयार आहे
मुद पाडून घेतली

🌟सजावटी साठी सोबत घरच्या सोनचाफ्याची सुवासिक फुले

Read More

तुझ्या अवती भवती वावरताना..मी खुप "सजग" असते रे..
तुझ्या आवडीची गाणी....तुझ्या आवडीची पुस्तके...
तुझ्या आवडीचे विषय...आणी बरच काही...
मात्र फक्त तुझ्याच आवडीचे...!!!!!
तुझ्या नावडत्या कोणत्याच गोष्टीमुळे..
आपल्या संवादाचा.."विसंवाद" होवु नये असा माझा प्रयत्न ..
फक्त तुझ्या आवडीतच मी माझे अवघे विश्व.."संकुचित "करते
तसे तर आजुबाजुला बरेच असतात...
माझे मन हरघडी जपणारे...
पण मी मात्र कुठल्याच.".लौकीक नात्यात " न बसणारी..
आपली "मैत्री" जपायला पहात असते..!
हे सारे काही घडत असताना तुला मात्र याची खबरही नसते...
तु असतोस आपल्याच कोषात गुंग..आणी रमलेला..!!!

..................... वृषाली.

Read More