Quotes by Vrishali Gotkhindikar in Bitesapp read free

Vrishali Gotkhindikar

Vrishali Gotkhindikar

@jayvrishaligmailcom
(3.3k)

Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Poem
5 hour ago

प्रभू तेरो नाम

epost thumb
Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Blog
12 hour ago

नाश्ता टाईम

🍞पावाची भाजी किंवा
ब्रेडचा चिवडा ..

काही जण याला ब्रेडची उसळ पण म्हणतात

मी शाळेत असताना एक बाई शाळेत खाऊ विकायला येत असत.
त्यांच्याकडे दोन मोठे अल्युमिनियम चे डबे असत
एकात भडंग आणि एकात पावाची भाजी
पाच पैसे, दहा पैशाला मिळायची
तो काळ वेगळा होता
मुलांना घरचा डबा दिला जात असे
बाहेरचे खायला परवानगी नव्हती
पॉकेट मनीची तर पद्धतच नव्हती
पण कोणी मैत्रीणी डबा आणला नसल्यास हे दुपारच्या सुट्टी साठी विकत घेत
तेव्हा डबे वाटून खाल्ले जात.. मग आपल्या वाटणीला दोन घास येत असत

किंवा कधीतरी घरी आईला तिच्या शाळेत लवकर जायचे असेल आणि डबा द्यायला जमणार नसेल तर घरून पाच दहा पैसे मिळत

तेंव्हा ही पावाची भाजी दुपारच्या सुट्टीत हौसेने घेउन खाल्ली जात असे
यावेळी गंमत म्हणजे एकीने पावाची भाजी घेतली तर दुसरी भडंग घेतं असे
आणि दोन्हीं एकत्र करून वाटून खात असू
आत्ता विचार केला तर असे कॉम्बो कदाचित ऑड वाटेल
पण तेंव्हा मात्र त्याला अवीट चव लागत असे,😋
पावाची भाजी केली की शाळेची आठवण अपरिहार्य असते..🙂🙂❤️

सध्या सँडविच करायला मोठा पाव आणला की दोन वेळेस सँडविच करून सुध्दा पाव शिल्लक राहतो
कोल्हापूरला पेटी पाव मिळतो
अतीशय चविष्ट आणि रोज ताजा.. कडेच्या कडा कुरकुरीत आणि आतून मऊ सुत असतो
या पावाच्या भाजीला मात्र शिळा पाव हवा
म्हणजे त्याचे हाताने छान लहान तुकडे करता येतात
असे तुकडे करताना वेळीं अथवा चाकू वापरणे निषिद्ध असते😄

असे उरलेल्या पावाचे तुकडे करून
कांदा ,मिरची ,कढीलिंब फोडणीला टाकून त्यात हे तुकडे हळद ,साखर ,मीठ घालून झाकण ठेवून दणदणीत वाफ आणायची

छान पैकी कोथिंबीर खोबरे..
वरती खमंग भाजलेले शेंगदाणे
सोबत एखादी लिंबाची फोड घेउन
गरम गरम खायला घ्यायची 😋
कोणी कोणी यात बटाट्याच्या काचऱ्या सुध्दा घालतात
कोणी कांदा बटाटा दोन्ही घालतात
ज्याची त्याची आवड...

Read More
epost thumb
Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Blog
1 day ago

नुकताच मित्राच्या बागेतील
केशरी रंगाच्या मस्त मधुर चवीच्या देवगड हापूस आंब्याचा वानवळा येऊन पोचला आहे 🙂❤️

आमच्या बागेतील आंबे सध्या बाळसे धरत आहेत.🙂

या मोसमातील पहिला...

आंब्याचा शिरा

प्रमाण अंदाजे
प्रत्येकीने स्वतच्या पद्धतीने घेणे
एक वाटी रवा साजुक तुपात चांगला भाजून त्यात अर्धे दूध आणि जास्त आंब्यांचा रस घालुन वाफ आणली
शेवटी पाव वाटी साखर घालुन परत एक वाफ आणली (आंब्याच्या गोडी मुळे जास्त साखर लागली नाही)
सजावट मनुका काजु
वेलची केशर बिलकुल नाही
वाढप घरच्या कर्दळी पानावर..😊

Read More
epost thumb
Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Blog
2 day ago

ताडगोळे सरबत

epost thumb
Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Poem
3 day ago

“पुस्तक “

तुला आणी तुझ्या विचारांना
वाचत असते मी एखाद्या “पुस्तका सारखे ..
पहिल्या काही पानात दिसतात रंग तुझ्या मनातले
समजते कायम ठेवशील तु हे अद्वैत मैत्रीतले
नंतरची पाने मी हळू हळू उलटते
आता तुझ्या मनातले “गुज “जाणुन घ्यायचे असते
पानापानात असतो स्नेहाचा ओलावा
आणी जाणवते एक आस ..कधीच येऊ नये “दुरावा “
आणखी काही पाने उलटताच सापडते एक मोरपीस “अलवार “
तुझ्या भावनांचाच स्पर्श जणु त्यात असतो “हळुवार ..!
नंतरची पाने उलटताना का कोण जाणे मन एकदम “तरल होवुन जाते
कारण एक सुकलेले गुलाबाचे फुल मला तिथेच सापडते
कोमेजलेले फुल असते ..तरीही त्याचा वास मात्र कायम असतो
पुस्तकाच्या पानांना त्याचा ..हलका रंग पण लागलेला असतो
मला च नकळत मला देण्यासाठी तु ठेवले असणार ते फुल
माझ्या प्रीतीची कदाचित माझ्या आधीच लागली असणार तुला “चाहूल
आता हे पुस्तक मला आणखीनच आवडीचे भासते
माझ्याच नकळत मी त्याला माझ्या हृदयाशी धरते ..!

Read More
Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Blog
4 day ago

#ठंडा_ठंडा_कूल_कूल
थंडगार
गोड
पाणीदार असे
केशरी खरबूज
आणि त्याचे गोड सरबत
फक्तं चवीपुरते मीठ
सजावट पुदीना पान

Read More
epost thumb
Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Blog
6 day ago

नाचणीची आंबील

epost thumb
Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Blog
1 week ago

डिलक्स फालुदा

epost thumb
Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Blog
1 week ago

🥒काकडीचा कायरस

🫒साहित्य
एक काकडी बारीक कोचून (चिरायची नाही)
दोन तीन कैरीच्या फोडी
अर्धी वाटी दाण्याचे कुट
चार लाल मिरच्या
एक कढीलिंब डहाळी
बारीक चिरलेली कोथिंबीर
पाव वाटी खोवलेला नारळ
फोडणी साठी तूप, जीरे ,हिंग, मेथी दाणे
एक चमचा काळा मसाला
गुळ आवडीप्रमाणे
एक चमचा हळद
मीठ चवीनुसार

🫒कृती
प्रथम तुपाची फोडणी करून जिरे हींग व थोड्या मेथ्या घालून
लाल मिरच्या तुकडे व कढीलिंब परतून घ्यावा
त्यावर कैरी तुकडे व कोचलेली काकडी घालून झाकण ठेवावे
पाच सात मिनीटात काकडी व कैरी मऊ होईल
त्यात दोन ते तीन वाटया पाणी टाकून मिश्रणाला उकळी आणावी
🫒उकळी येताच दाण्याचे कुट, खोबरे, हळद, काळा मसाला व मीठ घालून
कैरीच्या आंबट पणा नुसार गुळ घालावा
परत पाच मिनीटे उकळावे
कायरस तयार होईल
वर चिरलेली कोथिंबीर घालावी
🫒आंबट गोड चवीचा हा कायरस भाता सोबत खुप छान लागतो😋
🫒यातील शिजलेल्या कैरीच्या फोडी फार चविष्ट लागतात 😋

🫒कैरी नसेल तेव्हा आंबट पणासाठी चिंचेचा कोळ घालता येतो 🙂

Read More
epost thumb
Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Blog
1 week ago

☘️ कैरीची कढी

☘️वेगवेगळया भागात या कढी ला वेगवेगळी नावे आहेत
कैरीच्या सिझन मध्ये ही कढी आठवड्यातून दोन वेळ तरी झालीच पाहिजे 🙂

☘️थंडगार आंबट गोड अशी ही कढी या उन्हाळ्याच्या दिवसात तन मन तृप्त करते 😋

☘️साहित्य
कैरीच्या साल काढून केलेल्या मध्यम आकारातील पाच सहा फोडी
एक वाटी ओले खोबरे
मुठभर धने
एक चमचा जिरे
चार लाल मिरच्या
अर्धा चमचा हळद
अर्धा चमचा तिखट
गुळ आवडीनुसार आणि कैरीच्या आंबटपणा नुसार
मीठ चवीप्रमाणे
मोहरी हिंग मेथी दाणे फोडणी
साजुक तूप दोन मोठे चमचे
(तुपामुळे ही कढी जास्त चवदार होते)

☘️कृती
प्रथम
खोबरे ,धने, जिरे ,हळद, लाल मिरच्या
याचे थोडे पाणी घालून सरसरीत वाटण करून घ्यावे

☘️पातेल्यात तूप टाकून मेथी दाणे घालावे
वर मोहरी हींग घालून फोडणी करावी
कैरीच्या फोडी त्यात गुलाबी रंगावर परतून घ्याव्या
त्यावर तीन वाट्या पाणी घालावे
थोडे तिखट मीठ व गूळ घालून
मिश्रण उकळू द्यावे

☘️चांगली उकळी आली की तयार वाटण त्यात घालावे
चांगले हलवून परत पाच सहा मिनीटे उकळून घ्यावे

☘️कैरीच्या फोडी शिजून वर तरंगू लागल्या की गॅस बंद करावा
चिरलेली कोथिंबीर घालावी

☘️ही कढी फ्रीज मध्ये गार करून भाता सोबत खावी
नुसती चमच्याने खायला सुध्दा छान लागते🙂🙂

Read More
epost thumb

    Download Our App :

Copyright © 2025,  Matrubharti Technologies Pvt. Ltd.   All Rights Reserved.

Copyright © 2025,  Matrubharti Technologies Pvt. Ltd.   All Rights Reserved.