Quotes by Vrishali Gotkhindikar in Bitesapp read free

Vrishali Gotkhindikar

Vrishali Gotkhindikar

@jayvrishaligmailcom
(3.3k)

Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Blog
13 hour ago

नाश्ता टाईम..

🩸मिक्स डाळींचा उत्तप्पा

🩸साहित्य
अर्धी वाटी मूग
अर्धी वाटी मसूर.
अर्धी वाटी उडीद
पाव वाटी तूर डाळ
रवा एक वाटी
बारीक चिरलेला कांदा
गाजर कीस
कोथिंबीर
बारीक मिरची चिरून
मीठ चवीनुसार
🩸कृती
रात्री सर्व डाळी एकत्रित भिजवुन ठेवल्या
सकाळी बारीक करून त्यात
रवा घालून ठेवला
मिश्रण दोन तास झाकून ठेवले
दोन तासांनी गरम तव्यावर उत्तप्पा घालून
वरती कांदा कोथिंबीर आणि गाजर कीस पसरून दोन्हीकडून छान भाजून घेतला

🩸सोबत घरच्या नारळाची घरचीच कैरी वापरून केलेली चवदार हिरवी गार चटणी
बेस्ट ever ♥️

🩸भाजलेल्या जाम लावलेल्या ब्रेड वर केळी आणि स्ट्रॉबेरी तुकड्यांची फ्रुट संगत..

Read More
Post by Vrishali Gotkhindikar on 31-Mar-2025 11:36am
Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Blog
2 day ago

🟢कैरीची डाळ 🟢

🟢साहित्य
एक कैरी
एक वाटी हरबरा डाळ
हिरवी मिरची
लाल मिरची
कोथिंबीर
ओले खोबरे
कढीलिंब
जिरे
मोहरी हिंग फोडणीचे साहित्य
🟢कृती
हरबरा डाळ रात्री भिजवुन
सकाळी एखादी मिरची, जिरे मीठ घालून जाडसर वाटावी
मोहरी, हींग, कढीलिंब,सुक्या लाल मिरच्या घालून फोडणी करावी
वाटलेल्या डाळीत साखर मीठ चवीनुसार घालून
त्यात कैरीचा कीस घालून मिसळून घ्यावा
वर फोडणी घालुन एकत्र करावे
ओले खोबरे कोथिंबीर घालून सजवावे

Read More
Post by Vrishali Gotkhindikar on 29-Mar-2025 12:53pm
Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Blog
3 day ago

#नाश्ता_टाईम

गार्लिक ब्रेड विथ सलाड...

घरच्या लोण्यात थोडी हळद
मिकस हर्ब, मीठ, लसूण व आले बारीक चिरून मिक्स करावे
दोन मिनिटात त्याला पाणी सुटते
ते काढून टाकून
ब्रेड स्लाइस वर एका बाजूने हे लोणी लावुन खरपुस भाजणे
दुसऱ्या बाजूने तसेच भाजुन
सलाड सोबत आस्वाद घेणे 🙂

सोबतच्या फोटोत
बागेत उमललेले कृष्णकमळ

Read More
epost thumb
Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Blog
4 day ago

नाश्ता टाईम
तांदळाची धिरडी
🌿 कैरी शेवगा चटणी
शेवग्याचे गुणधर्म सर्वांना माहीत आहेतच
आपण त्याच्या शेंगा भाजी आमटी साठी वापरतो
मृग निघाला की
शेवग्याच्या पाल्याची भाजी खायची पूर्वापार प्रथा आहे
शेवगा हा बारा महिने उपलब्ध असतो

🌿 या कैरी शेवगा चटणीसाठी

मी कढीलिंब पाने आणि शेवगा थोडा कोरडाच भाजुन घेतला आहे

सालीसकट कैरी
भाजलेला हिरवागार शेवगा पाला त्याच्या फुलांसकट घेतला आहे
हिरवा कढीलिंब
हिरवी कोथिंबर
हिरवी मिरची
दोन तीन लसूण पाकळी
थोडे जिरे
चवीनुसार गुळ
आणि मीठ

🌿 हे सर्व एकत्रीत सरसरीत वाटून घेतले
हिरवीगार 🟢 चटकदार चटणी तयार झाली 😋
वरती मोहरी हिंग याची खमंग फोडणी

जरूर करून पहा
खुप चविष्ट चटणी होते

Read More
epost thumb
Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Blog
4 day ago

🟢कैरी 🧅कांदा चटणी

🟢 साहित्य
एक मध्यम कैरी
एक मध्यम कांदा
साखर दोन चमचे
एक मिरची बारीक चिरून
एक चमचा तिखट
मीठ चवीनुसर
अर्धा चमचा जिरे
मोहरी आणि हिंगाची फोडणी

🟢कृती
कैरी साल काढून किसून घ्यावी
कांदा कीसून घ्यावा
कैरी कांदा कीस,थोडे जिरे साखर, मीठ हे सर्व एकत्रित करून घ्यावे
मोहरी हिंग फोडणी करुन त्यात एक चमचा तिखट घालावे
व लगेच ती फोडणी कीसावर ओतावी
परत हे सगळे मिश्रण हलवुन घ्यावें

🟢बारीक मिरची व तिखट दोन्हींमुळे एक वेगळा स्वाद या चटणीला येतो

Read More
Post by Vrishali Gotkhindikar on 27-Mar-2025 03:58pm
Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Blog
1 week ago

मठ्ठा

उन्हाळ्यात थंड म्हणुन जसे ताक प्यायले तसा थंडगार मठ्ठा सुध्दा गारेगार करून
पोटाला आणि मनाला थंडावा देतो

पूर्वी लग्नाच्या जेवणात मठ्ठा आणि जिलेबी हे भन्नाट कॉम्बो असायचे
जे सगळ्यांना अतिशय आवडायचे 😋
गुगल सांगते की
ताकापासून मिळणारे सगळे फायदे मठ्ठा पिल्याने मिळतातच, त्याशिवायही मठ्ठा पिण्याचे अनेक फायदे होतात.
मठ्ठा प्यायल्याने आपली रोगप्रतिकारक शक्ती वाढण्यास मदत होते.
आलं आणि लसूण यांमुळे ज्याप्रमाणे पदार्थाला चांगला वास येतो त्याचप्रमाणे पचनशक्तीसाठीही या दोन्ही गोष्टी अतिशय उपयुक्त असतात.. कोथिंबीर ही कॅल्शियमयुक्त असल्याने आहारात कोथिंबीरीचा समावेश जास्तीत जास्त असणे केव्हाही चांगले.
. त्यामुळे प्लेन ताकापेक्षा त्याचा मठ्ठा केला तर तो चवीला चांगला तर लागतोच पण त्याचे आरोग्यासाठी जास्त चांगले फायदे होतात.

साहित्य
चार वाट्या पातळ ताक
दोन ते तीन चमचे साखर
चवीनुसार मीठ
दोन चमचे आले कीस
बारीक चिरलेली कोथिंबीर
भाजलेली जिरे पुड

कृती
ताकात आले कीस मीठ साखर कोथिंबीर घालून चांगले एकत्र करून घ्यायचे
ज्या ग्लास मध्ये प्यायचे आहे त्यात ओतून
वर भाजलेली जिरेपूड घालुन
गार करण्या साठी फ्रीज मघ्ये ठेवावा
ऐन वेळेस बाहेर काढून आस्वाद घ्यावा

(मला लसणाची उग्र चव या पदार्थात आवडत नाही म्हणुन वापरला नाही..आवडत असल्यास
यात ठेचलेला लसूण घालता येतो)

Read More
Post by Vrishali Gotkhindikar on 23-Mar-2025 11:05am
Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Poem
2 week ago

“सबब

माझ्या वर खूप “जीव ..आहे तुझा
माहीत आहे मला
पण तुझ्या सबबी तर संपत च नाहीयेत
सकाळी फोन केला तुला
“वाजत च राहतो ..
मग मेसेज येतो
अग कीती गडबड सकाळची
वेळ च नाही झाला फोन उचलायला
दुपारी निवांत वेळी बोलावे वाट्ते पण ..
तुझ्या त्या मिटींग्स
तुझ्या ऑफिसचे प्रोब्लेम
तुला तर डबा पण खायला वेळ नसतो
संध्याकाळी मात्र उचलतोस तु फोन
पण तुझा चिडलेला आवाज .
अग कीती ट्राफिक आहे
कसे बोलणार तुझ्याशी आतां .
रात्रीचा वेळ तर
फक्त तुझ्या “कुटुंबां साठीच असतो ना ..!
रविवार असतो तसा निवांत ..
पण सकाळ पासून तुझे मेसेज वर मेसेज असतात फक्त
भाजी आणायला जातोय् .
मुलांना क्लास ला सोडायचे आहे
........
दुपार तर माझ्याच हातून निसटून जाते
संध्याकाळी ..
आता पाहुणे आहेत
मुलांना बाहेर घेवून जातोय आता
वगैरे वगैरे मेसेज ..च फोन वर धडकत असतात
असेच कीती तरी दिवस संपत असतात ..
तुझ्या वर रागावत नाही मी कधीच ..
पण आता मीच शोधतेय “सबब ..तुला फोन न करण्याची !!

वृषाली

Read More
Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Blog
2 week ago

🩸शेवयाची खीर 🩸

🩸साहित्य
दुध अर्धा लिटर
एक वाटी शेवया
दोन चमचे तूप
पाव वाटी साखर
वेलदोडे पावडर , केशर
रंगीत टूटी फुटी
🩸कृती
अर्धा लिटर दूध उकळत ठेवले
दूधात थोडे केशर आणि वेलदोडे पावडर घातली
एक वाटी शेवया साजुक तुपात खमंग भाजुन घेतल्या
उकळत्या दुधात या शेवया घातल्या
पाच मिनीटे चांगल्या शिजवून
मग चवीनुसार साखर घातली
सजावट. रंगीत टूटी फ्रुटी 😊

Read More
Post by Vrishali Gotkhindikar on 20-Mar-2025 04:17pm
Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Blog
2 week ago

#ठंडा_ठंडा_कूल_कूल
🟢कैरीचे पन्हे(आगळ)
या दिवसात कैऱ्या छान मिळतात
आणि रोजच थंड काही प्यावे असे वाटते
प्रत्येक वेळी कैरी उकडून
पन्हे करण्या पेक्षा
असे आगळ (batter) करून ठेवले की
मनात येताच पन्हे करता येते

🟢आमच्या बागेतल्या झाडाच्या कैऱ्या आता चांगलेच बाळसे धरू लागल्या आहेत
काही कैऱ्या रस्त्यावर हाताला येतील अशा सुद्धा आहेत
मग कोणालाही चोरून न्यायची इच्छा होणारच 😀😀

🟢अशा बाहेर डोकावणाऱ्या चार कैऱ्या काल काढल्या
आधी धुऊन देवापुढे ठेवल्या
दोन कैरीचे आगळ करून ठेवले

🟢यासाठी कैऱ्या उकडून घेतल्या
थंड झाल्यावर हाताने गर काढून घेतला
(गुठळ्या असतील तर हातानेच मोडून घेणे
पन्ह्या मध्ये कैरीच्या गराच्या रेषा छान लागतात 🙂)
नुकतेच केरळ मधील वेलदोडे मागवले होते
शिवाय काश्मीरचे केशर घरी असतेच..
आवडीप्रमाणे वेलदोडे पावडर, केशर काडी घालून
मिसळून चांगले एकत्र करून
स्टीलच्या डब्यात फ्रीज मध्ये ठेवले
केशर वेलदोडे नको असल्यास सुंठ पावडर वापरता येते

🟢प्यायला देताना गार पाण्यात एक मोठा चमचाभर गर घालून
आवडी प्रमाणे गुळ अथवा साखर व मीठ घालून घेता येते
हे मिश्रण आठ दहा दिवस फ्रिज मध्ये चांगले राहते
(फक्त हे फ्रिजर ला ठेवू नये पांचट होते)

Read More
epost thumb
Vrishali Gotkhindikar posted an update Marathi Blog
2 week ago

रंगपंचमी
#हटके_गोड_पदार्थ

⭐चंपाकली
चंपाकली म्हणजे चंपाकळीच्या( चाफ्याच्या फुलाच्या) आकाराची गोड किंवा खारी शंकरपाळी.
ही विशेष प्रकारची शंकरपाळी दिसायला खूपच सुरेख दिसते व बनवायला खूपच सोपी आहे.
ह्यात तुम्ही वेगवेगळे रंग घालून आणखीन आकर्षक बनवू शकता.

⭐साहित्य

एक वाटी मैदा
एक चमचा रवा
एक मोठा चमचा तूप
चिमुटभर मीठ
दुध
पाकासाठी एक वाटी साखर
वेलदोडे पूड आणि केशर

⭐कृती
प्रथम रवा मैदा मीठ एकत्र करून घ्यावं
एक चमचा तूप या मिश्रणाला चांगलें चोळून घ्यावे
लागेल तितके दुध अथवा पाणी घालून घट्ट भिजवुन झाकुन ठेवावे

⭐दोन तास हा गोळा भिजू द्यावा
एक वाटी साखरेचा एक वाटी पाणी घालून एकतारी पाक करावा
पाक तयार झाल्यावर त्यात आवडीनुसार केशर वेलदोडे पूड घालावी व पाक बाजुला ठेवावा

⭐आता भिजवलेला मैद्याचा गोळा घेऊन परत हाताने मऊ करून त्याच्या पुरी साठी करतों तशा गोळ्या कराव्या व ओले फडके घालून झाकुन ठेवावे

⭐एक गोळी घेऊन त्याची पातळ पुरी लाटावी
मधल्या भागात चाकूने उभे छेद देऊन
पुरी आडव्या आकारात गुंडाळून वरचे आणि खालचे टोक चपटे करून देठासारखा आकार द्यावा
हा आकार चाफ्याच्या कळ्या प्रमाणे दिसतो
थोडा मैद्याचा वापर करून याच्या पाकळ्या अलगद मोकळ्या कराव्यात

⭐अशा सर्व चंपाकली करून झाल्या की
तेल कडक तापवून आच मंद करावी
व या चंपाकली तळून घ्याव्या

⭐तेल निथळून झाले पाकात टाकाव्यात
दुसरा घाणा तळून झाला की पहिल्यांदा टाकलेल्या चंपाकली बाहेर काढून ठेवाव्या

⭐वरुन ड्राय फ्रूट चुरा घालावा⭐

Read More
Post by Vrishali Gotkhindikar on 19-Mar-2025 11:34am

    Download Our App :

Copyright © 2025,  Matrubharti Technologies Pvt. Ltd.   All Rights Reserved.

Copyright © 2025,  Matrubharti Technologies Pvt. Ltd.   All Rights Reserved.