આ વાર્તામાં વિવિધ વાનગીઓની રેસીપી રજૂ કરવામાં આવી છે, જેમાં મુખ્યત્વે ચાર વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે: 1. **ગ્રીન ઉત્તપા**: આ વાનગી બનાવવા માટે ૫૦૦ ગ્રામ ઉત્તપા માટેનું ખીરું, બાફેલા વટાણા, લીલી ડુંગળી, લીલું લસણ, મીઠું અને લાલ મરચું પાઉડર જરૂરી છે. ખીરામાં મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે, પછી સ્ટફિંગ તૈયાર કરી તેને નોનસ્ટિક તવાં પર બનાવવામાં આવે છે. સર્વ કરવા માટે નાળિયેરની ચટણી અને સંભાર સાથે રજૂ કરવામાં આવે છે. 2. **નૂરાની શાકભાજી ભજિયાં**: બટાકું, ડુંગળી, કેપ્સિકમ અને અન્ય શાકભાજી સાથે બનાવવામાં આવતા ભજિયાં, જેમાં સોજી, ચણાનો લોટ અને મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે. તળવામાં આવતા ભજિયાંને ખટમીઠી ચટણી સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે. 3. **સ્પાઈસી રોલ્સ**: મેંદો, મીઠું, ઓરેગાનો અને ચીલી ફ્લેક્સ સાથે બનાવવામાં આવતા રોલ્સ, જેમાં ચીઝ સ્પ્રેડ અને ટોમેટો કેચઅપ લાગવાં આવે છે. આ રોલ્સને બેક કરવામાં આવે છે. 4. **મિકસ વેજીટેબલ્સ**: વિવિધ શાકભાજી જેમ કે ફણસી, ગાજર, કાકડી અને કેપ્સિકમ સાથે બનાવવામાં આવતી વેજીટેબલ ડિશ, જેમાં સોસ તૈયાર કરવામાં આવે છે અને શાકભાજીને વઘારવામાં આવે છે. આ વાનગીઓ વિવિધ સ્વાદ અને પોષણ સાથે ભરપૂર છે, જે ઘરે બનાવવાની સરળ રીતો રજૂ કરે છે.

by Mital Thakkar in Gujarati Cooking Recipe

Writen by Mital Thakkar

Category Cooking Recipe