कौन सा गुड़ खाएं गुड़ एक प्राकृतिक मीठा पदार्थ है जो हमारे देश में सदियों से व्यंजनों और औषधियों के बनाने में काम में आता है . गुड़ ( जिसे अंग्रेजी में jaggery कहते हैं ) अनेक प्रकार के होते हैं , जैसे पारंपारिक सामान्य गन्ने के रस से बना गुड़ , ताड़ के रस से बना गुड़ , खजूर के रस से बना गुड़ , नारियल के फूल के रस से बना गुड़ और आम के रस से बना गुड़ . सभी प्रकार के गुड़ में कुछ अलग अलग खनिज , पौष्टिक तत्व और विशेताएं होती हैं .